mardi 6 juillet 2010

le KBANON


parce que faire du shopping c'est aussi aller manger dans de bons restaurants
DARWIN continue notre petite tournée de ces endroits qui peuvent vous donner envie cet été!!

et nous on aime particulièrement beaucoup le KBANON, son cadre, son équipe, greg et sabine, et ses plats.
situé à gruissan, dans le camping municipal, route des salins,
le KBANON a su au bout de quelques années se forger une identité propre, originale, conviviale, et surtout dépaysante dans un endroit qui ne laissait pourtant pas présager ce genre de bonne surprise...

vous l'aurez compris, le seul bémol étant le cadre, un camping avec vue sur des caravanes...
on aurait préféré le sable, la mer, mais ce sera vite oublié quand vous verrez tout le reste!
et puis une fois la nuit tombé, tout les chats sont gris, et l'endroit se révele d'autant plus..
et il suffit que vous tombiez sur une soirée animée par le darwin sound system et alors là c'est comme si vous y étiez: reggae, soul, high life... le paradis ;)
le kbanon c'est:
salades à 9€ (campagnarde, 3fromages, poulet..),
tartines à 10€ (viande de grisons+chèvre frais+ tomates confites, ratatouille+thon+copeaux parmesan, jambon sec+fromage à raclette...),
ou plat composé à partir de 14€ (camembert avec charcuterie, assiette kebab, émincé de magret au miel, entrecôte frites, émincé de poulet sauce suivant l'humeur du chef, rouget, seiche, gambas...)

et autant vous dire que les assiettes sont copieuses:
le tout réside d'ailleurs dans leur composition, car si la carte pourrait paraître banale d'un prime abord, la présentation des assiettes, les assortiments sont tellement alléchants que vous serez forcément surpris et satisfait!
on voit que le chef se régale, et notre résultat est le même.
par exemple la seiche en persillade sera accompagnée d'un bol de riz, d'une ratatouille,
et si vous optez plutôt pour l'émincé de boeuf et sa sauce sucrée/salée à l'orange, vous vous retrouverez avec des frites, du concombre sauce blanche, des aubergines, et une petite salade!!

pour terminer de vous convaincre, en plus d'être passionné de cuisine, greg le chef l'est sûrement tout autant par la 'brocante', du coup il chine par ci par là les éléments de déco qui composent son environnement
vous retrouverez donc parsemés dans son resto des objets, du mobilier vintage, avec une préférence sixties bien remarquable

une très bonne adresse que l'on vous recommande donc, à découvrir rapidement si ce n'est déjà fait car ça dure que la saison, et l'année prochaine ils ne seront plus là.. snif


le KBANON
gruissan, route des salins
tel: 06.26.86.49.48

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